こんにちは、くぜです。
今回は冷やしたものについて。
私が普段よく口にするのは冷凍したブルーベリーです。
スーパーで売っている冷凍ブルーベリーを常備していて、毎食後や間食に食べています。冷凍することでシャリシャリした触感も楽しめ、冷たいので夏場にはピッタリかと思います。私は基本そのまま食べるだけですが、ヨーグルトやバニラアイスにトッピングするのも良さそう！
難点としては、小さいのですぐに解凍してしまうのと、解凍した時に水分が多く出てしまうことです。以前、手作り弁当に冷凍ブルーベリーを入れたことがあるのですが、ブルーベリーの濃い紫色をした水分が他の具材と混ざって、全く食欲がそそられない色味になってしまったことがあります。また、普通のお皿の上で解凍すると、出てくる水分があまりに濃く、皿に色が移ったこともあります。取り扱いには十分注意してください。
以上、『今週のお題「冷やし◯◯」』でした！ここまで読んでいただき、ありがとうございました！